En wat doe je dan als je ziek thuis zit en geen rust kunt vinden?
Brood met een bite (uit de broodbakmachine)
Doe achtereenvolgens in het bakblik:
- 3 deciliter koud water
- 2 eetlepels melkpoeder
- 2 eetlepels vloeibare boter
- 3 eetlepels bruine basterdsuiker
- wat zout
- 2 theelepels kaneel
- 500 gram bloem
- 100 gram muesli met fruit en veel noten
- een zakje gist in een kuiltje in de bloem/muesli
en sluit dan het deksel. Zelf heb ik het brood op de zoet-stand gebakken.
Het moeilijkste aan dit recept is… het wachten. Meer dan drie uren. Maar het resultaat is erg lekker!
Bijvoorbeeld met komijnekaas.
Eet smakelijk.
DOLDRIEST 