Tag: broodbakmachine

Geplaatst in Koken, Recepten

Recept: Kruidig Volkorenbrood

Gepost op door Doldriest

Ingrediënten:

  • 150 ml water
  • 150 ml amandelmelk
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 450 gram volkorenmeel
  • 3 eetlepels havermout
  • 1 eetlepel gist = 1 zakje
  • 3 eetlepels rietsuiker
  • 2 eetlepels gebakken uitjes
  • 2 theelepels oregano
  • 2 theelepels basilicum
  • 2 theelepels bieslook
  • zout & peper

Lees verder “Recept: Kruidig Volkorenbrood” →

Geplaatst in Koken, Recepten

Recept: Brood met een bite

Gepost op door Doldriest

En wat doe je dan als je ziek thuis zit en geen rust kunt vinden? 

Brood met een bite (uit de broodbakmachine)

Doe achtereenvolgens in het bakblik:

  • 3 deciliter koud water
  • 2 eetlepels melkpoeder
  • 2 eetlepels vloeibare boter
  • 3 eetlepels bruine basterdsuiker
  • wat zout
  • 2 theelepels kaneel
  • 500 gram bloem
  • 100 gram muesli met fruit en veel noten
  • een zakje gist in een kuiltje in de bloem/muesli

en sluit dan het deksel. Zelf heb ik het brood op de zoet-stand gebakken.

Het moeilijkste aan dit recept is… het wachten. Meer dan drie uren. Maar het resultaat is erg lekker!

Bijvoorbeeld met komijnekaas.

Eet smakelijk.