Het weer is guur en een griepepidemie teistert ons lage landje. Na de wintersoep nu dus hoog tijd voor een vitamine-boost: de Wintersmoothie! Lees verder “Recept: Wintersmoothie”
Tag: veganistisch
Recept: Courgettesoep met paprika en rijst
Een zeer smakelijke groentesoep; makkelijk te maken en vult goed. Met wat stokbrood of focaccia een volledige maaltijd. Lees verder “Recept: Courgettesoep met paprika en rijst”
Recept: Vegetarische ovenschotel
Ingrediënten:
- 200 gram sperziebonen
- 500 gram zoete aardappelen, geschild en in stukjes
- 1 paprika, in stukjes
- scheutje olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- ½ theelepel sambal
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 250 gram champignons, fijngesneden
- 400 gram tomatenblokjes (blik)
- 175 gram Quorn fijngehakt of een ander merk vegagehakt
- 3 eetlepels ketjap
- peper en zout
- 1 theelepel peterselie
- ½ theelepel komijn
- ½ theelepel koriander
- ½ theelepel gerookt paprikapoeder
- scheutje azijn
Recept: Poetsdans Smoothie
Een zonnige dag roept om een fruitig begin, met een twist van groenten.
- 1 banaan
- 3 wilde perziken zonder schil
- 1 tlp lijnzaad
- 3 muntblaadjes
- 2 stengels bleekselderij
- 2 handenvol verse spinazie
- 250 ml sojamelk light
- 250 ml koud water
Snijd de ingrediënten waar nodig in stukken. Meng ze in een blender tot een lichtgroene romige massa en drink meteen op.
Combineer dit met de aanstekelijke muziek en doe de poetsdans met mij. Of een andere dans! 😉
DOLDRIEST 