Geïnspireerd door het recept van Letizia Argiolu van DUTCH goes ITALIAN brouwde ik vanmiddag een heerlijk lichte soep. Een oranje soep, als tegenhanger van de groene smoothies die ik iedere ochtend maak.
Waarschijnlijk heb je de meeste ingrediënten al in huis.
- vier winterpenen
- 2 stengels bleekselderij
- 1 flinke aardappel
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1.5 liter water
- 2 bouillontabletten
- peper
- peterselie
- selderij
- Alpro Cuisine
Snijd de groenten fijn en kook ze een half uur in de bouillon. Staafmixer erin en pureren maar. Voeg daarna de peper, kruiden en een flinke scheut Alpro cuisine toe.
Smakelijk! 😀
PS ga vooral kijken op de website DUTCH goes ITALIAN. Je likt er je lippen bij af.
DOLDRIEST 
Even uitgezocht wat alprocuisine is, haha hier spreken twee linkerhanden… Gewoon in Mijn winkeltje! En heel erg lekker hoor, zo zie je maar weer… Dank voor
LikeLike
Ciao Marion, wat leuk dat je ik je heb kunnen inspireren! Dat beschouw ik als een groot compliment 🙂 Maar, ik denk dat ik jouw versie ook eens ga maken….klinkt heerlijk!!!
LikeLike
Helaas kan ik niet al je recepten uitproberen wegens mijn lactose intolerantie, maar die granola bars ga ik zeker maken. Pure chocolade en noten mmm.
LikeLike
Oh ja daar houd ik inderdaad weinig rekening mee, omdat ik zelf geen enkele intolerantie heb…. Nou in ieder geval leuk dat een paar recepten je enthousiast maken. Daar post ik het tenslotte voor toch?!!
LikeLike