Geplaatst in Recepten

Recept: Lunchsalade met gerookte zalm

Een groene salade als lunch bevalt me nog steeds uitstekend. Nu een andere variatie:

Men neme:

  • 3 grote bladeren ijsbergsla
  • 1/2 avocado
  • 1/2 puntpaprika
  • 1 appel
  • 2 plakken gerookte zalm
  • bieslook
  • peterselie
  • peper
  • zout
  • balsamico azijn
  • olijfolie

Snijd de ijsbergsla, paprika en de gerookte zalm in reepjes. Schil de avocado en schep er met een lepeltje stukken uit. Schil ook de appel en hak die in blokjes.

Meng de ingrediënten in een slakom en voeg naar smaak de kruiden, peper, zout en dressing toe.

Het resultaat:

150403Salade

Smakelijk!

Geplaatst in Blikvanger

Blikvanger

klik voor details

150329SilentSunday

 


 

WoordeloosLogo

Geplaatst in Fotogedicht

Haiku Zaterdag


hé lieverd, lach dan

zwaai nog een keer ten afscheid

en vervolg je pad

je lippen verstild

straalt nu je licht in ons hart

gekoesterd, geliefd

Voor mijn lieve schoonzus, die haar broer veel te vroeg moest afstaan ❤


HAIKU ZATERDAG

Haiku is een vorm van Japanse dichtkunst, geschreven in drie regels, waarvan de eerste regel 5, de tweede regel 7 en de derde regel weer 5 lettergrepen telt.
De haiku drukt, in de klassieke vorm, een ogenblik-ervaring uit, soms gelinkt aan en geïnspireerd door zen. De haiku is een vingerhoed vol emotie, waarin weinig ruimte is voor ontledingen en benaderende omschrijvingen.

Schrijf een haiku op je blog/website over wat jou vandaag bezighoudt en geef het de titel Haiku zaterdag. Zet je bijdrage met een link naar je eigen post in een reactie hier op Doldriest. Je mag een foto of een tekening gebruiken, maar dat hoeft helemaal niet.

Grijp de badge en doe mee! 🙂

HaikuZaterdagBadge

Geplaatst in Recepten

Recept: bonenschotel

Zin in een kruidige bonenschotel?

Ingrediënten:

  • olijf-, zonnebloem- of arachideolie
  • 500 g rundergehakt
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 blikje kikkererwten
  • 1 blikje kidneybonen
  • versgemalen peper
  • versgemalen zout
  • koriander
  • chilipoeder
  • barbecuesaus of kruidige tomatenketchup
  • zilvervliesrijst
  • tortillachips

Bereiding:

Kook de rijst gaar.

Rul het gehakt bruin in de olie. Voeg dan de gesnipperde ui en kleingesneden knoflook toe en bak even. Snijd de paprika in stukjes en bak mee, vervolgens de tomatenblokjes. Na ongeveer tien minuten laat je de kikkererwten en kidneybonen uitlekken in een vergiet en giet ook die in de pan. Breng op smaak met peper, zout, de koriander en het chilipoeder, en roer er naar smaak een flinke scheut barbecuesaus of tomatenketchup doorheen.

Serveer met de rijst en tortillachips.

150327Rijst

150327Bonenschotel
Smakelijk! 🙂

Geplaatst in Recepten

Recept: Lunchsalade met kip

Koolhydraten. Langzame koolhydraten. Geen koolhydraten. Zuivel. Geen zuivel. Vlees. Geen vlees. Ik weet het niet meer. Maar weet je wat ik wel weet? Dat gezond eten in variatie goed is. Dus in de ochtend een koolhydraatje hier (in de vorm van brood, knäckebröd of cereals), in de avond een koolhydraatje daar (zilvervliesrijst, wat aardappelen, pasta). En ’s middags een salade, zonder hydraatjes of kool. En wat voor salade! Ik zit nog steeds te smikkelen mmm.

Ingrediënten:

  • 1/2 avocado
  • reepje oude kaas, geraspt
  • gaar kippenpootje of kipfilet
  • 2 bospeen
  • paar knoflookolijven
  • stengel bleekselderij
  • 1/2 puntpaprika
  • 2 zongedroogde tomaten
  • handjevol rucola
  • handjevol veldsla
  • 1/2 teentje knoflook
  • versgemalen peper
  • versgemalen zout
  • balsamico azijn
  • olijfolie

De bereiding is simpel: hak –  meng – eet!

150326Lunchsalade

Je kunt natuurlijk ook andere combinaties bedenken. Varieer met pijnboompitten en appel. Of met komkommer en augurkjes.

Smakelijk 🙂

Geplaatst in Zeswoordverhalen

Boys will be boys

Mijn verhaal over SPEELGOED in zes woorden:


Nooit te oud om te spelen

150326Speelgoed


SixWordStory
<<  Wil je ook de andere zes-woorden verhalen lezen en/of meedoen? Klik op de button hiernaast.

Geplaatst in Zeswoordverhaal-uitdaging

Verhaal in zes woorden met beeld: Speelgoed

Het thema van de schrijfuitdaging van deze week is SPEELGOED, aangedragen door Peter Bouchier. Leuk, Peter, hartelijk dank! 🙂

Speelgoed zijn voorwerpen die gebruikt worden door kinderen om mee te spelen.

Mensen hebben de neiging om te spelen. Jonge kinderen spelen vaak maar ook volwassenen doen het graag. Het kan zonder hulpmiddelen (stoeien, ravotten), maar vaak wordt er specifiek speelgoed gebruikt.

150325Speelgoed

De nieuwe 6WMB uitdaging: schrijf een verhaal over SPEELGOED in slechts zes woorden. Laat je inspireren door een foto of afbeelding en schrijf daar je verhaal bij. Of bedenk eerst zes woorden en maak/zoek dan een foto.

Hier een voorbeeld van een Zes Woorden verhaal, geschreven door Ernest Hemingway.

SixWordStory

Wat een impact hebben deze luttele zes woorden.

Publiceer jouw Zes woorden-verhaal met bijpassende foto of afbeelding op je eigen website/blog en plaats de link naar jouw post in een reactie hieronder. Ik vermeld je vervolgens in dit bericht.

Veel plezier bij het schrijven, ik zie uit naar je verhaal.
Marion

vulpen

LEES DE VERHALEN OVER SPEELGOED VAN:

Wie volgt? :)

De volgende schrijfuitdaging wordt op woensdag 8 april gepubliceerd. Als je een leuk idee voor een thema hebt, mag je me natuurlijk altijd mailen.

Klik hier voor meer uitleg over Zes woorden met beeld

Eerdere thema’s: 
130216 – Armoede 
130227 – Onderwijs
130313 –  Lente
130327 – Schrijven
130410 – Licht
130424 – Muziek
130515 – Vervoer
130529 – Huisdieren
130612 – Spijt
130626 – Inspiratie
130703 – Reclame
130814 – Vakantie
130829 – Geheugen
130911 – Terrorisme
130925 – Jeugd
131011 – Dialect
131030 – Het Weer
131113 – Film
131127 – Kunst
131211 – Eten
131229 – Terugblik
140122 – Puzzel
140205 – Winkelen
140219 – Dilemma
140312 – Waaghals
140326 – Vrienden
140513 – Tuin
140527 – Verkiezing
140829 – Herfst
140910 – Doe-Het-Zelf
140924 – Nieuws
141008 – Hemellichaam
141022 – Uitbundig
141105 – Lenen
141119 – Insecten
141203 – Water
141217 – Vuur
141229 – Woord voor 2015
150114 – Wind/Lucht
150128 – Aarde
150211 – Liefde
150225 – Wonen

150311 – Koekjes

zes-woorden

Geplaatst in Blikvanger

Blikvanger

150322Woordeloos


 

WoordeloosLogo

Geplaatst in Fotogedicht

Haiku Zaterdag


Aarde breekt open

drukt haar verborgen schatten

naar het oppervlak


150321haiku

klik voor details

HAIKU ZATERDAG

Haiku is een vorm van Japanse dichtkunst, geschreven in drie regels, waarvan de eerste regel 5, de tweede regel 7 en de derde regel weer 5 lettergrepen telt.
De haiku drukt, in de klassieke vorm, een ogenblik-ervaring uit, soms gelinkt aan en geïnspireerd door zen. De haiku is een vingerhoed vol emotie, waarin weinig ruimte is voor ontledingen en benaderende omschrijvingen.

Schrijf een haiku op je blog/website over wat jou vandaag bezighoudt en geef het de titel Haiku zaterdag. Zet je bijdrage met een link naar je eigen post in een reactie hier op Doldriest. Je mag een foto of een tekening gebruiken, maar dat hoeft helemaal niet.

Grijp de badge en doe mee! 🙂

HaikuZaterdagBadge

Geplaatst in Dieren

Dood door chocolade

Sommige dingen kun je niet verzinnen. Die zijn zo fantastisch dat ze wel echt gebeurd moeten zijn. Zo ook het einde van het muizenverhaal van vandaag.

Bij thuiskomst bleek de muis nog steeds in leven te zijn. Zoonlief had de vaatwasser leeggehaald en het met jam besmeurde bord opgeruimd. Bandit sliep. Smokey sliep. Alleen Boris zat suffig voor zich uit te kijken. Waar was de prooi gebleven? Ik haalde mijn schouders op en viel op de bank, nog misselijk en draaierig van het werk. Na een tijdje de post van vanmiddag geschreven en toen mijn laptop aangezet voor het wekelijkse Skype-uurtje met V-man.

Piep, hoorde ik. Nee hè. Jawel. Piep ging het, waarna de katten weer in de actieve stand gingen. Het geluid bewoog zich van achter in de kamer naar voren, naar de keuken, waar ik aan tafel zat. Ineens een doordringend muizengekrijs vlak naast mijn voeten, met Boris als katalysator. Ik gilde van schrik en sprong weg bij de laptop, en zag nog net een staartje weer onder de kast in schieten. Smokey er achteraan, in de aanval.

150317Smokey

Ik denk nog, dat gaat de goede kant op, maar niks. Een uur later was de kamer in volle rust. Muis onzichtbaar, de katten sliepen boven, ik met Sean op de bank. Dan vanuit mijn ooghoeken een beweging: het muisje liep doodgemoedereerd over het vloerkleed bij de bank. Geen kat te bekennen. Nou ja zeg. Met een streng commando sommeerde ik de beestenbende onmiddellijk te komen en Muis te pakken. De inhoud van mijn bevel zal ze niet geprikkeld hebben, maar de schrilheid van mijn stem wel. Ik was er helemaal klaar mee. Drie katten in huis, en dan danst de muis onder tafel!

De jacht verplaatste zich via de boekenkast naar het tv-kastje. Smokey deed enorm zijn best. Hij hing in de gordijnen, schoot half onder het kastje, en streek vervolgens langs mijn benen. Bandit zat op de vensterbank van het uitzicht op de achtertuin te genieten en Boris bekeek alles vanaf de leuning van de bank. En die muis maar piepen, net zo schril als mijn stem. Zoon en ik deden net alsof we tv keken, maar we hadden geen idee wat er op stond. Na een tijdje keerde de rust weer, de muis verloor haar stem en de katten verloren hun interesse.

Dan maar de vaatwasser inruimen. Toen ik hem dicht drukte, zei ik tegen mijn zoon,

He, de vaatwasser piept net zoals de muis.

Ik draaide me om en zag het beestje vrolijk achter me lopen, over de vloer, open en bloot. Als je het over de duvel hebt.

Sean, argh, SEAN, daar loopt hij!

Ik wijzen, zoon kijken, kat kijken, kat huppelen, kat met pootje op kopje tikken, muis gewoon verder lopen. Mensen, en toen had ik het niet meer. Ik was net op weg van aanrecht naar kliko. Muis liep intussen onder de bank door richting boekenkast. Het was niet meer denken, het was doen. En ik mepte, in een reflex. Met een leeg pak chocoladevla.

150317vla

Twee pootjes en het staartje staken er nog onderuit, de chocoladespetters waaierden uit in een CSI patroon. En ik was misselijk van ontzetting en gruwelde, terwijl Smokey belangstellend toekeek. Het was stil, een doodse stilte. Het was chaos. Met twee folders hebben we het muisje voorzichtig opgeschept en naar buiten gebracht. En toen begon ik te lachen. En te gieren, ik kon niet meer stoppen – door de zenuwen, maar ook door de absurditeit van het gebeurde. Drie katten in huis. DRIE katten. En dan sterft de muis door een pak chocoladevla. Sommige dingen verzin je gewoon niet.