Geplaatst in Fotogedicht

Japans Gedicht: Boomherder


gewortelde stam

heft voeten uit de aarde

Ent trekt ten strijde

170701Boomherder

klik!
© doldriest.com

schrijfuitdaging

Geplaatst in Koken

Davy Jones Wortel

~~~

Er was eens een wortel die op tv  wilde

totdat iemand hem greep en bijna vilde.

“Ben Davy Jones niet,

alleen een groente-rekwisiet!”

zo hij in paniek luidkeels gilde

~~~

150825Wortel1

Davy Jones - Pirates of the Caribbean

Nog een tip:

Vaak maak ik groene smoothies en salades voor ontbijt en lunch, en daarvoor gebruik ik onder andere bleekselderij en bospeen. Stronk en bos nemen echter veel ruimte in de koelkast in en vallen er bovendien op gezette tijden spontaan uit. Nu heb ik iets nieuws verzonnen: na aankoop maak ik de bleekselderij schoon en snijd hem in kleine stukjes die ik vervolgens twee minuten blancheer. Laten afkoelen en in de diepvries. Hetzelfde doe ik met de wortels, maar die gaan rauw de diepvries in. Handig en snel in de ochtend: je brokkelt de groente die je nodig hebt af en stopt de rest terug in de vriezer. Het maakt de smoothie bovendien fris en houdt je salade koel.

150825Diepvries

Blijkbaar heb ik al jaren iets met wortels…

Geplaatst in Recepten

Recept: Gouden Trio

Gisteren had ik geen zin om naar de winkel te gaan, dus snuffelde ik in mijn koel- en andere kasten naar eetbare dingen. Hieruit ontstond dit eenvoudige recept, dat nog lekker is ook.

Ingrediënten (voor 1 persoon):

  • 3 aardappels
  • 250 gr wortels
  • olijfolie
  • versgemalen peper en zout
  • 1 of 2 eieren

Voorbereiden:

Schil de aardappels en de wortels en snijd in kleine stukken. Gooi ze samen in een pan en kook ze vervolgens vijf minuten. Afgieten en laten afkoelen.

Bereiden:

Doe wat olijfolie in een wok en bak hierin de aardappel- en wortelstukjes goudbruin. Breng op smaak met peper en een beetje zout. Schuif alles aan de kant en breek een of twee eieren ernaast in de wok en bak hiervan een spiegelei.

Gecombineerd met (Belgische) mayonaise smaakt het wonderwel.

140801recept

Geplaatst in Columns, Humor, Natuur, Nieuws

Dans In De Regen!

Midden in de nacht wordt er aan de voordeur gebeld. Het is half twee. Ik spring – nog half bewusteloos – uit bed en schiet de gang in. Als het geluid wegebt hoor ik hoe een sleutel in het voordeurslot draait, gevolgd door gedempt gelach in jeugdige stemmen. Opgelucht haal ik weer adem. Sean is thuis!

Eerder die dag waren ze op pad gegaan naar het café in ons dorp om carnaval te vieren. De kleding bestond voornamelijk uit fezzen, rokken en witte overhemden. Waart de geest van Tommy Cooper ineens door het zuiden, of zou het toch door Dr. Who komen? Ook liep er een gigantische wortel door onze huiskamer, compleet met muts en handschoenen. Erg grappig, en vooral gezond!

Vorig jaar rond deze tijd  stond ik op weg naar de gang ineens oog-in-oog met een levensgrote banaan. En dat gele gevaarte had Nick opgegeten, je kon alleen nog maar zijn gezicht zien. Met een bonkend hart deinsde ik terug. Dit jaar had hij weer iets anders verzonnen: het weekend voor carnaval kwam hij in een groen morphsuit naar beneden! Een groene gedaante zonder gelaatstrekken!! Alweer schrok ik me wezenloos, maar wist nog enigszins mijn waardigheid te bewaren. Het gillen deed ik alleen inwendig.

Een morphsuit heeft wel iets weg van een omgedraaid schaatspak, met de rits aan de achterkant. Daar kun je nét niet zelf bij. Maar geen nood: je kunt gewoon door die achterstevoren uitgevoerde muts heen kijken, ja, zelfs bier drinken is mogelijk… maar in de praktijk blijkt dit niet zo’n succes te zijn, aangezien slechts 10% van het bier in je mond belandt. De rest druipt langs je kin verder naar beneden. ‘Waar kan ik mijn sleutels en geld laten mam?,’ vraagt Nick me. Tevreden verlaat hij iets later het huis, met een shirt onder en een bermuda over zijn groenheid. Een Morphsuit. Wie verzint toch zoiets?!

De afgelopen dagen is onze voorraad paracetamol geslonken. En het na-carnavals gekuch en gesnotter is niet van de lucht. De speciaal aangeschafte emmer is nog maagdelijk maar het scheelde niet veel. Ik vind het heerlijk dat mijn jongens er op uit trekken en plezier maken met hun vrienden. Ze staan midden in het leven en zo hoort dat ook! Voordat je het weet, kan er iets gebeuren dat je hele leven op de kop zet, kan het van het ene op het andere moment heel anders zijn.

Overstromingen in Australië, de aardbeving in Nieuw-Zeeland. En nu dan de aardbeving in Japan, met de daarop volgende tsunami. Het ene moment een gestructureerde samenleving, het volgende chaos en ontzetting. Hele gemeenschappen zijn vernietigd. Auto’s, boten, zelfs huizen werden meegesleurd door het water, hele dorpen zijn weggevaagd. Het officiële dodental loopt in de duizenden, met daarnaast nog vele vermisten. Waarschijnlijk zal dit aantal oplopen tot meer dan tienduizend slachtoffers. Elektriciteit, water en voedsel zijn schaars. Meltdowns van kernreactoren bedreigen het gebied. Komt er straks op grote schaal ook straling vrij die nog meer slachtoffers gaat maken, nu en op termijn? Ruim tweehonderdduizend Japanners zijn uit voorzorg geëvacueerd.

Ineens lijkt carnaval een beetje dwaas…

Maar tegelijkertijd ook juist heel wijs. Leven is immers iedere dag omarmen en ten volle benutten. Leven is zoveel mogelijk genieten met elkaar. Dus lieve mensen gá ervoor en denk af en toe aan mijn lijfspreuk:

Dans in de regen

Art by Marie-Gold
Geplaatst in Algemeen

Worteltje

Gisteren kreeg ik een sms van mijn oudste zoon met de tekst ‘Ik heb net lekker een worteltje op’. Hilariteit alom, wat een grappige spontane tekst.

Maar ineens vlogen mijn gedachten terug aan de hand van Vadertje Tijd, terug naar de tijd dat hij wegens vreselijke buikpijn bij de kinderarts onder behandeling was. Mijn zoon slikte medicijnen voor kinderen ouder dan zes… en hij was toen pas twee jaar!  Het was dát of een riskante buikoperatie. De medische term weet ik niet meer na al die jaren, maar het gevoel van onmacht is nog steeds voelbaar.

Een gevolg van dit alles was dat hij niet meer wilde eten omdat dat alleen maar meer pijn gaf. De gekste gerechten heb ik gekookt om maar iets naar binnen te krijgen. Langzaam aan ging het beter en groeide hij eroverheen. En de slechte eetlust veranderde in een eetlust voor een beperkt assortiment, waaronder appelmoes en chocoladevla. Ja mensen, appelmoes is fruit en fruit is gezond! 😉

Toch moest hij van mij altijd mijn (vaak exotische) kookkunsten proeven. Niet veel, maar wel proeven en zo wennen aan meer smaken. En deze tactiek heeft geholpen. Mijn zoon zal waarschijnlijk nooit razend enthousiast worden voor groenten en fruit – tenminste niet de eerste twintig jaar of zo – maar iedere keer komt er iets nieuws bij op zijn menu. En nu zijn dat dus zelfs oranje dingen.

Eet jij maar lekker een worteltje schat, ik vind het helemaal geweldig!