App-conversatie:
Ik:
Ik stond vanmorgen al om 7.05 uur courgettesoep te maken. Wat ben je dan? 🤔🙄🤤
V-man:
Een soeptrien. 🤪”
Geniaal!
Tag: koken
Recept: Chocolade-noten-cake
Zin in een heerlijke, smeuïge cake met chocolade en noten? Lactosevrij? Ik garandeer je dat je hem tot de laatste kruimel opeet! Lees verder “Recept: Chocolade-noten-cake”
Japans Gedicht: Smaakmakers
zoet, zout en pittig
smelten samen tot exoot
smaak van Oriënt
klik!
© doldriest.com
Geïnspireerd door een lieve vriendin – thanks, Krys! – ben ik bezig de Koreaanse keuken te verkennen. Het lijkt op Indonesisch eten, maar is toch anders. Heerlijk om nieuwe recepten uit te proberen, in beide betekenissen. 😉
Wat is jouw favoriete keuken? En kook, eh, schrijf je ook mee? Klik op de button!
Machinewas
Mijn verhaal over ANTIEK in zes woorden:
LAAT MAAR IN ZIJN (ZEEP)SOP GAARKOKEN.
klik!
<< Wil je ook de andere zeswoordverhalen lezen en/of meedoen? Klik op de button hiernaast! 😀
Kokkerellen
~
pannen op het vuur
vlees stooft in bier, kruid en stroop
wangen rood verhit
~
Driessen clan komt saam’
Limburgs-Vlaams-Brabantse kleur
familie smeltkroes
~
zondag, lentefeest
gezegende overvloed
liefde, ik zeg dank
❤
~
Uitgekookt
Er was eens een Ei
dat had de hik
het hopste in de pan
Koud dompelbad
Aggut, zei hij
daar schrik ik toch wel van
Door al die hitte
was hij benauwd
trok uit zijn warme jas
Zijn troon een dop
in sneeuwwit hemd
verlost van ’t hete gas
Ineens een mes
meedogenloos
sneed zo zijn kop eraf
En in een hap
ging Eiermans
al naar zijn eimansgraf
Vanuit de maag
riep onze vriend
Geniet en wees tevree
mijn wraak is zout
-cholesterol-
ik neem je met me mee
Man liep rood aan
greep naar zijn hart
en zakte toen ineen
Luid toegejuicht
door Eiervrouw,
al was ze wel alleen
Maar niet getreurd
uit een goed nest
een scharrel opgedaan
Eind goed al goed
stond aan haar zij
een stoere knappe haan
Recept: Vegetarische ovenschotel
Ingrediënten:
- 200 gram sperziebonen
- 500 gram zoete aardappelen, geschild en in stukjes
- 1 paprika, in stukjes
- scheutje olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- ½ theelepel sambal
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 250 gram champignons, fijngesneden
- 400 gram tomatenblokjes (blik)
- 175 gram Quorn fijngehakt of een ander merk vegagehakt
- 3 eetlepels ketjap
- peper en zout
- 1 theelepel peterselie
- ½ theelepel komijn
- ½ theelepel koriander
- ½ theelepel gerookt paprikapoeder
- scheutje azijn
Recept: Hoestbonbons
Zoveel mooie en actieve plannen had ik voor deze kerstvakantie. Ze gingen echter de mist in doordat ik ziek werd. Mijn hoofd knalde uit elkaar -zelfs zonder vuurwerk-, mijn neus blokkeerde, mijn rug doet vrolijk mee en nu zijn mijn longen ook nog van de partij. Hoog tijd dus voor het maken van een remedie: hoestbonbons. Lees verder “Recept: Hoestbonbons”
Zeswoordverhaal: Koken
Deze week is het thema van de schrijfuitdaging voor het zeswoordverhaal: KOKEN.
Voor de één het dagelijks verplichte nummer, voor de ander een smaakvolle uitdaging om lekkere gerechten op tafel te krijgen. Zo zijn er gezinnen die iedere weekdag een standaard menu hebben; andere verzinnen steeds wat nieuws. Hollandse pot of juist exotisch? Hoe dan ook, voor ieder wat wils.
Kookkunst is de kunst om voedsel en dranken te bereiden, waarbij de nadruk ligt op de smaak. Dit gaat daarmee verder dan koken om slechts te voorzien in de voedselbehoefte.
Koken, evenals andere bereidingswijzen van voedsel, had in prehistorische tijden als doel de tijd dat voedsel bewaard kon worden te vergroten. Smaakverbetering werd al snel een tweede doel.
In de tijd van de Grieken ontstond koken als kunst. De Romeinen namen dit van de Griekse beschaving over en met de invoer van een grote diversiteit aan producten uit alle delen van het rijk kwam de kookkunst tot bloei. Na de ondergang van het Romeinse Rijk, in de middeleeuwen, lag de nadruk op het bereiden en eten van vlees en drinken van bier. Pas in de renaissance kwam er weer meer aandacht voor een gevarieerdere en verfijnde kookkunst.
In de twintigste eeuw kwam de nadruk sterk op behoud van natuurlijke smaak, vitaminen en mineralen te liggen. Ook kwam er meer aandacht voor het terugdringen van de hoeveelheid koolhydraten, vetten en suikers in voedsel.
Veel Europese landen hebben de invloeden van de oude koloniën verwerkt in hun keuken. Zo is in het Verenigd Koninkrijk de invloed van de Indiase en de Pakistaanse keuken groot, in Nederland de Indische en Surinaamse keuken.
Gelukkig / jammer genoeg hoef je nu niet echt te koken, maar je mag er wel een verhaal over schrijven.
De nieuwe 6WMB-uitdaging: schrijf een verhaal over KOKEN in slechts zes woorden. Laat je inspireren door een foto of afbeelding en schrijf daar je verhaal bij. Of bedenk eerst zes woorden en maak/zoek dan een foto.
Hier een voorbeeld van een zeswoordverhaal, geschreven door Ernest Hemingway.
Wat een impact hebben deze zes woorden.
Publiceer jouw zeswoordverhaal met bijpassende foto of afbeelding op je eigen website/blog en plaats de link naar jouw post in een reactie hieronder. Ik vermeld je vervolgens in dit bericht.
Veel plezier bij het schrijven!
Marion
LEES DE VERHALEN OVER KOKEN VAN:
- Mooi Leven, by Hans de Gans: Zeswoordverhaal: “Koken”
- Melody Music: 6 Woorden 1 Beeld ~ Koken
- Vivapo’s blog: zes woorden verhaal – koken
- Vivapo’s blog: zes woorden verhaal – koken (2)
- Blogje om: koken
- Bewegen en nog veel meer: 6WMB koken
- Waar mijn pen ligt, ben ik thuis: Zeil wint van stoom
- Grensgevallen: Man kookt
- Kar’i Sol: Koken (1)
- Kar’i Sol: Koken (2)
- Villasappho: Zondag 4 december 2016
- Margo Hermans: Koken
- Smijling: Zeswoordverhaal: Koken
- Dwarsbongel: 161207 – 6 WmB – Koken
Wie volgt? 
- De volgende zeswoordverhaal met beeld schrijfuitdaging wordt gepubliceerd op woensdag 14 december. Als je een leuk idee voor een thema hebt, mag je me altijd mailen.
- Kijk op Zes woorden: de uitdaging voor de eerdere thema’s. Wellicht zit er iets van je gading bij? En hier vind je meer uitleg over het zeswoordverhaal met beeld.
Recept: Mediterrane Cake
Wat doe je als je om half tien ’s avonds een lekker (en) makkelijk recept tegenkomt? Naar bed gaan en wachten tot morgen? Nee, natuurlijk niet!
In plaats van mijn verstand volgde ik mijn hart -en maag- en maakte deze cake. Een uur later was dit het resultaat.
Ingrediënten:
- 500 gram bloem
- zakje bakpoeder
- 2 theelepels venkelzaad, karwij- of anijszaad
- 4 eieren
- 125 ml (lactosevrije) melk
- 250 ml milde olijfolie
- snufje zout
- poedersuiker
Benodigdheden:
- mixer
- mengkom
- schaal
- tulbandvorm, ingevet
- oven op 160-170ºC
Aan de slag:
Breek de eieren in een schaaltje en klop ze tot een romig schuim. Zeef de bloem met het bakpoeder en zout in de mengkom en roer er het venkelzaad doorheen. Giet dan al mixend de eierstruif bij het meel, de melk en als laatste de olijfolie in scheutjes. Mix op hoge stand tot een homogene smeuïge massa. Giet het beslag in de ingevette vorm en bak de cake een uurtje in het midden van de oven op 160-170ºC.
Laat de cake afkoelen, bestuif hem met poedersuiker en…
Smullen maar!
