Geplaatst in Gedicht, Humor, Poëzie

Uitgekookt

Er was eens een Ei
dat had de hik
het hopste in de pan

Koud dompelbad
Aggut, zei hij
daar schrik ik toch wel van

Door al die hitte
was hij benauwd
trok uit zijn warme jas

Zijn troon een dop
in sneeuwwit hemd
verlost van ’t hete gas

Ineens een mes
meedogenloos
sneed zo zijn kop eraf

En in een hap
ging Eiermans
al naar zijn eimansgraf

Vanuit de maag
riep onze vriend
Geniet en wees tevree

mijn wraak is zout
-cholesterol-
ik neem je met me mee

Man liep rood aan
greep naar zijn hart
en zakte toen ineen

Luid toegejuicht
door Eiervrouw,
al was ze wel alleen

Maar niet getreurd
uit een goed nest
een scharrel opgedaan

Eind goed al goed
stond aan haar zij
een stoere knappe haan

 

 

 

Geplaatst in Recepten

Recept: Gouden Trio

Gisteren had ik geen zin om naar de winkel te gaan, dus snuffelde ik in mijn koel- en andere kasten naar eetbare dingen. Hieruit ontstond dit eenvoudige recept, dat nog lekker is ook.

Ingrediënten (voor 1 persoon):

  • 3 aardappels
  • 250 gr wortels
  • olijfolie
  • versgemalen peper en zout
  • 1 of 2 eieren

Voorbereiden:

Schil de aardappels en de wortels en snijd in kleine stukken. Gooi ze samen in een pan en kook ze vervolgens vijf minuten. Afgieten en laten afkoelen.

Bereiden:

Doe wat olijfolie in een wok en bak hierin de aardappel- en wortelstukjes goudbruin. Breng op smaak met peper en een beetje zout. Schuif alles aan de kant en breek een of twee eieren ernaast in de wok en bak hiervan een spiegelei.

Gecombineerd met (Belgische) mayonaise smaakt het wonderwel.

140801recept

Geplaatst in Koken, Recepten

Recept: Nasi Goreng

Met mijn verjaardag twee ladingen nasi goreng gemaakt. De rijst verdween als sneeuw voor de zon: in de header het restant van twee overvolle wadjans. Het smaakte zo goed dat men zich twee, zelfs drie keer bediende. En dit lekkers wil ik jullie niet onthouden. Maar ieder heeft zijn of haar eigen recept – ik sta open voor suggesties! 🙂

Ingrediënten:

  • 400 gram rijst
  • roerbakolie
  • 250 gram spekblokjes
  • 500 gram kipfilet – in blokjes
  • sambal
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 tenen knoflook, geperst of heel fijn gesneden
  • 1 theelepel djinten
  • 1 theelepel ketoembar
  • 400 gram nasigroenten of een fijne roerbakmix
  • ketjap manis, naar smaak
  • 4 eieren
  • (lactosevrije) melk
  • santen
  • zout, peper
  • bieslook (vers)
  • peterselie (vers)

Bijgerechten:

  • pindasaus (die van Wijko is erg lekker – of zelfgemaakt)
  • seroendeng
  • gebakken uitjes
  • kroepoek
  • emping
  • kentang goreng
  • komkommerschijfjes

130528nasigoreng

Kook de rijst gaar volgens gebruiksaanwijzing en laat wat afkoelen.

Verwarm een beetje (roerbak)olie in een wadjan en bak hierin de spekblokjes gaar en bruin. Voeg dan gauw de kipfilet toe – anders eet je de spekjes zo al op – en bak samen tot de kipfilet ook gaar is. Voeg dan de sambal, ui en knoflook toe en laat de smaken vijf minuten zacht bakkend vermengen.

Een afzuigkap is bij mij dan uit den boze, omdat het veel te lekker ruikt. 😉

Roer er dan de djinten en ketoembar doorheen, en doe vervolgens hetzelfde met de groenten. Bak dit tien minuten en schep regelmatig om. Als alles redelijk gaar is, giet je ketjap manis erbij, roer en laat het nog wat pruttelen.

Bak intussen een omelet van de geklopte eieren, melk, santen-schaafsel, peper, zout, bieslook en peterselie. Laat langzaam garen. Snijd dan in reepjes.

Roer de rulle rijst en de ei-reepjes door het groenten-kip-mengsel en klaar is je nasi goreng.

Selamat makan / Smakelijk eten – speciaal Pap en Mam 😀

Geplaatst in Dieren, Expressief, Foto, Humor, Korte verhalen, Natuur, Poëzie

De Hanen Fluisteraar

~

op een stage lang gelee’

in Terheijden

liep ik mee

op de kinderboerderij

~

toen een kleurrijke rakker

dacht, mijn hemel

een stakker

die moet weg uit onze wei

~

met ferme pas en snavel

viel hij aan

‘Mijn kavel!’

gaf niet op totdat hij won

~

bedrieglijk zachte veren

hebben mij toen

doen leren

hoe hard ik rennen kon

~

gekakel bleef mij volgen

tot met schaamrood

verbolgen

ik een bezem nam ter hand

~

resoluut weer de wei in

vogel vluchtte

niet zijn zin

joeg hem over het hele land

~

Sindsdien heb ik ontzag

voor wat kraait

met een lach

maar kom niet dichterbij

~

Sloot een pact zonder haat

met zanger der

dageraad:

‘Jij de kip, ik het ei!’

~


~ Klik op de foto voor een groter formaat ~
Geplaatst in Columns, Humor

Het iVirus

Iedereen denkt dat de grote populariteit van Apple – eens een Apple, altijd een Apple – te danken is aan de fantastische producten. Niets is minder waar! Het bedrijf floreert door de simpele gouden regel: neem twee stuks fruit per dag – al is het in dit geval erg duur fruit.

Zo hebben we de Mac. In de Mac is uitstekende kwaliteit gecombineerd met een aantrekkelijk uiterlijk. De naam Apple Mac is echter commercieel niet geschikt, omdat die teveel associaties oproept met een bekende snack. En dan ga je geen fruit kopen! Apple heeft besloten om deze all-in-one desktop de iMac te noemen. Wederom gebaseerd op een niet geheel correct toegepast spreekwoord van een appel en een i. Het blijkt de geboorte van een nieuw en uitermate succesvol virus te zijn: het iVirus.

Foto: Culinair Atelier

Een andere telg uit de familie is de Apple iPod, een draagbare muziek- en mediaspeler die werkt in combinatie met iTunes. De iPod vindt gretig aftrek bij muziekliefhebbers jong en oud, onder andere door het hippe uiterlijk.

Vorig jaar was ik in New York en ik heb toen natuurlijk een bezoek gebracht aan het futuristische Apple gebouw. De grote glazen kubus is het enige dat je ziet, de winkel zelf is ondergronds. Hier mochten we voor het eerst live kennismaken met de iPad. iGenlijk was die Apple toch wel heel erg verleidelijk. Maar goed dat ik geen Eva heet. De iPad is een tabloid die uitermate geschikt is om kranten en magazines te lezen, mail te checken, en heeft vele apps-mogelijkheden. Je kunt de iPad zelfs inzetten voor onderwijs.

Inmiddels verspreidt het virus zich steeds verder en gaan ook andere bedrijven de i-term gebruiken. Zo ontwikkelde Google een gepersonifieerde startpagina: iGoogle. En zelfs Avans lijkt nu besmet: met de lancering van iAvans treedt onze hogeschool in de voetsporen van Apple Inc.

Enkele weken geleden werd ik zelf ook slachtoffer van dit iVirus. Het was een zeer vreemde gewaarwording. Het leek wel of mijn haren ineens een eigen leven leidden en veranderden in voel-sprietjes! De achterwaartse aantrekkingskracht was niet meer te negeren. Hoewel het een ietwat ongelukkig moment was –  we zaten midden in een presentatie – wierp ik een achteloze blik naar achteren. Daar zat een collega met een geconcentreerde blik haar telefoon te bestuderen, om vervolgens met een vegende beweging over het scherm te strijken. Geïntrigeerd draaide ik me verder om en fluisterde

Hey, is dat een iPhone?

Bevestigend geknik.

Is die nou echt zo handig?

Er verscheen een extatische blik in haar ogen en vaardige vingers lieten een paar opties zien. Met één oor bij de spreker en mijn andere oor bij mijn achterbuurvrouw was het wat moeilijk concentreren, lyrisch als ik was toen ik de welbekende en o zo geliefde Google agenda zag verschijnen! Op dat moment was de beslissing iGenlijk al gevallen. Na de iCT presentatie aan de voorzijde van het lokaal volgde nog een uitgebreide iPhone demo in de coulissen. Om van te watertanden. Die avond bestelde ik een iPhone. En een andere collega ging ook al voor de bijl.

Sindsdien is zelfs mijn woordenschat aangetast. iGenwijs als ik ben, eet ik een i alleen nog maar uit een iErdop. Een krentenbol is niet meer goed genoeg, ik wil iErkoeken bij de lunch. En nu de lente naderbij sluipt, zie ik alleen nog maar iScreams. En die zijn bij Avans niet eens te koop. Deze zomer wordt een hel!

Hopelijk muteert het iVirus nog. Soms word ik namelijk een beetje eng van al die I‘s. How about You? Misschien wordt het toch eens tijd om de Wii te voorschijn te halen. Al is die niet van Apple.