Geplaatst in Koken, Recepten

Recept: Nasi Goreng

Met mijn verjaardag twee ladingen nasi goreng gemaakt. De rijst verdween als sneeuw voor de zon: in de header het restant van twee overvolle wadjans. Het smaakte zo goed dat men zich twee, zelfs drie keer bediende. En dit lekkers wil ik jullie niet onthouden. Maar ieder heeft zijn of haar eigen recept – ik sta open voor suggesties! 🙂

Ingrediënten:

  • 400 gram rijst
  • roerbakolie
  • 250 gram spekblokjes
  • 500 gram kipfilet – in blokjes
  • sambal
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 tenen knoflook, geperst of heel fijn gesneden
  • 1 theelepel djinten
  • 1 theelepel ketoembar
  • 400 gram nasigroenten of een fijne roerbakmix
  • ketjap manis, naar smaak
  • 4 eieren
  • (lactosevrije) melk
  • santen
  • zout, peper
  • bieslook (vers)
  • peterselie (vers)

Bijgerechten:

  • pindasaus (die van Wijko is erg lekker – of zelfgemaakt)
  • seroendeng
  • gebakken uitjes
  • kroepoek
  • emping
  • kentang goreng
  • komkommerschijfjes

130528nasigoreng

Kook de rijst gaar volgens gebruiksaanwijzing en laat wat afkoelen.

Verwarm een beetje (roerbak)olie in een wadjan en bak hierin de spekblokjes gaar en bruin. Voeg dan gauw de kipfilet toe – anders eet je de spekjes zo al op – en bak samen tot de kipfilet ook gaar is. Voeg dan de sambal, ui en knoflook toe en laat de smaken vijf minuten zacht bakkend vermengen.

Een afzuigkap is bij mij dan uit den boze, omdat het veel te lekker ruikt. 😉

Roer er dan de djinten en ketoembar doorheen, en doe vervolgens hetzelfde met de groenten. Bak dit tien minuten en schep regelmatig om. Als alles redelijk gaar is, giet je ketjap manis erbij, roer en laat het nog wat pruttelen.

Bak intussen een omelet van de geklopte eieren, melk, santen-schaafsel, peper, zout, bieslook en peterselie. Laat langzaam garen. Snijd dan in reepjes.

Roer de rulle rijst en de ei-reepjes door het groenten-kip-mengsel en klaar is je nasi goreng.

Selamat makan / Smakelijk eten – speciaal Pap en Mam 😀

Geplaatst in Foto, Persoonlijk

Een halve eeuw en nog steeds doldriest

April en mei zijn echte feestmaanden hier: alle kids zijn jarig, mijn partner is jarig en ikzelf ook. Vandaag. Ik heb de magische grens van vijftig bereikt en hoor er eindelijk bij. Waarbij weet ik niet, maar men zegt het 😉

In die halve eeuw heb ik veel aan- en afgeleerd, maar vooral het belang van familie en vrienden ervaren. In dit bijzondere Sarah-jaar wil ik vriendschap vieren – niet door een groot feest te geven, maar door kleine groepjes vrienden uit te nodigen voor een etentje, een high tea, een borrel of een picknick door het hele jaar heen. En daar verheug ik me enorm op.

Vijftig worden is helemaal zo gek nog niet! Zeker niet als je zo’n prachtige bos rozen van je vriend krijgt 😀

130525

Allemaal een heel fijn en feestelijk weekend,
Marion
x

Geplaatst in Algemeen, Humor

Nederlands moeilijk?

Men zegt dat Nederlands best moeilijk te leren is. As je onderstaande tekst leest, is er ook eigenlijk geen touw aan vast te knopen 😉

Men spreekt van één lot, en verschillende loten,
maar ’t meervoud van pot is natuurlijk geen poten.
Zo zegt men ook altijd één vat en twee vaten,
maar zult u ook zeggen: één kat en twee katen?
Laatst ging ik vliegen, dus zeg ik vloog.
Maar zeg nou bij wiegen beslist niet: ik woog,
want woog is nog altijd afkomstig van wegen,
maar is dan ‘ik voog’ een vervoeging van vegen?

Wat hoort er bij ‘zoeken’? Jazeker, ik zocht,
en zegt u bij vloeken dus logisch: ik vlocht?
Welnee, beste mensen, want vlocht komt van vlechten.
En toch is ik ‘hocht’ niet afkomstig van hechten.
En bij lopen hoort liep, maar bij kopen geen kiep.
En evenmin zegt men bij slopen ‘ik sliep’.
Want sliep moet u weten, dat komt weer van slapen.
Maar fout is natuurlijk ‘ik riep’ bij het rapen.
Want riep komt van roepen. Ik hoop dat u ’t weet
en dat u die kronkels beslist niet vergeet.

Dus: kwam ik u roepen, dan zeg ik ‘ik riep’.
Nu denkt u: van snoepen, dat wordt dan ‘ik sniep’?
Alweer mis, m’n beste. Maar u weet beslist,
dat ried komt van raden, ik denk dat u ’t wist.
Komt bied dan van baden? Welnee, dat wordt bood.
En toch volgt na wieden beslist niet ‘ik wood’.
‘Ik gaf’ hoort bij geven, maar ‘ik laf’ niet bij leven.
Dat is bijna zo dom als ‘ik waf’ hoort bij weven.

Zo zegt men: wij drinken en hebben gedronken.
Maar echt niet: wij hinken en hebben gehonken.
’t Is moeilijk, maar weet u: van weten komt wist,
maar hoort bij vergeten nou logisch vergist?
Juist niet, zult u zeggen, dat komt van vergissen.
En wat is nu goed? U moet zelf maar beslissen:
hoort bij slaan nu: ik sloeg, ik slig, of ik slond?
Want bij gaan hoort: ik ging, niet ik goeg of ik gond.
En noemt u een mannetjesrat nu een rater?
Dat geldt toch alleen bij een kat en een kater.

Je ziet, onze taal beste dames en heren,
is, net zoals ik al zei, best moeilijk te leren!

130523

Toegestuurd door Marian. Bedankt, meis! x

Geplaatst in Columns, Gezondheid, Korte verhalen

De Zorg – Onbetaalbaar

Ik ben voor het uitkeren van gevarengeld bij een bezoek aan de huisarts. Het begint al bij binnenkomst. De bacteriën en virussen vliegen je rond de oren. Aan alle kanten word je omringd door gesnotter, koorts en gekuch. In de wachtkamer drentelen peuters rond met groen slijm onder de neus. De houten bouwblokjes houden via mondcontact de cirkel van besmetting in stand. Zouden die kinderen worden ingehuurd door de zorgverzekering? Oudjes naast je bespreken al rochelend uitgebreid hun kwalen en maken dat je heel hard weer naar buiten wilt rennen. Getergd kijkt een zakenman op zijn horloge – voor de vijfde keer in evenveel minuten; draait rondjes op de houten zitting.

130522zorg4

Dan een stem uit de luidspreker: Mevrouw Jansen bij dokter Nieuwenhuizen. Men kijkt verstolen naar elkaar. Wie is de gelukkige? Even later wordt de oproep herhaald en verstoort wreed het geanimeerde gesprek tussen twee vrouwen.

Oh dat ben ik, meid. Nou, dan zal ik maar eens gaan.

Tot gauw hè.

Ja, dag!

Dág, denk je, schiet nou toch op, ik heb nog meer te doen vandaag. De blokkentoren wordt inmiddels tegen de grond gekwakt door broerlief en zusje zet het op een krijsen. Met een rood hoofd probeert de moeder de zaak te sussen en veegt steels de neus van het verhitte meisje schoon.

Dan ben je aan de beurt en treedt binnen in het heilige der heiligen: de dokterskamer. Wat kan ik voor je doen?, wordt gevraagd. Daarna volgen nog meer vragen, die nooit gesteld zouden worden als de arts de moeite nam om het beroemde digitale patiëntendossier te raadplegen. En wat doet hij vervolgens? Kijkt hij in een indrukwekkend handboek? Spreekt hij zijn onuitputtelijke kennis aan? Nee, hij start internet op en typt de klacht in Google. Sprakeloos zie je het gebeuren. Je hebt een Google dokter! Even later sta je met een recept voor pillen die je eigenlijk niet wilt en een verwijzing weer in de gang. Maar ja, hij zal het wel beter weten, heeft er tenslotte voor gestudeerd.

130522zorg2

Bij de apotheek moet je ook weer een nummertje trekken. Gelukkig ken je intussen iedereen en blijft het gezellig. Je krijgt je recept en moet contant betalen. Oké, zeg je, want je hebt toevallig je polis niet op zak. Maar je hoeft niet alles af te rekenen, blijkbaar wordt toch nog iets vergoed…

Een paar weken later krijg je een brief van de zorgverzekering. Jippie, de ingediende declaraties van de tandarts worden uitbetaald? Te vroeg gejuicht: of je de rest van je huisartsbezoek ook nog even wilt betalen. De drie pillen blijken € 30 te kosten en het bloedonderzoek wordt per microscopisch klein deel uitgesplitst, waarbij ieder deeltje deel uitmaakt van een grote optelsom. Eigen risico, jawel. Van de tandartsrekeningen krijg je niks terug. De hoge ziektekostenpremies met extra sterren zijn nog niet genoeg, dokken zul je, meer!

130522zorg1

Huisartsbezoek wordt net als studeren iets voor de rijken. En in plaats van gevarengeld krijg je een fikse nota. De volgende keer bedenk ik me wel drie keer voordat ik weer naar de huisarts ga, want van deze kosten word ik nog veel benauwder. De zorg in Nederland – onbetaalbaar!

Geplaatst in Zeswoordverhalen

Route 66

Mijn tweede bijdrage aan Verbeeld een Verhaal in Zes Woorden: Vervoer

MUZIEK. DE HORIZON LONKT. ROUTE 66.

121204

~ klik op de foto voor een groter formaat ~

SixWordStory
Lees ook de andere verhalen over vervoer.

Geplaatst in Expressief, Foto, Fotogedicht, Persoonlijk, Poëzie

Aanraking

~

Vijf jaar geleden

Beroerde je mijn lippen

En raakte mijn hart

~

DSC_5212

dank je, mijn V-man  ♥
voor liefde, geluk en warmte

Geplaatst in Zeswoordverhalen

De Fiets

Mijn bijdrage aan Verbeeld een Verhaal in Zes Woorden: Vervoer

~

EINDBESTEMMING BEREIKT… MAAR NOG NIET AFGEDANKT!

130516vervoer

~ klik op de foto voor een groter formaat ~

SixWordStory

Lees ook de andere verhalen over vervoer.

Geplaatst in Zeswoordverhaal-uitdaging

Verbeeld een Verhaal in Zes Woorden: Vervoer

Vroeger speelde het leven zich voornamelijk rond huis en haard af. Wonen en werken deed je in je eigen dorp of in een naburige stad. Tegenwoordig werken we vaak verder weg, gaan op vakantie, bezoeken familie en vrienden die ver weg wonen. En hiertoe moeten we ons verplaatsen. Dit leek me een leuk thema voor de komende twee weken: VERVOER.

vervoer

Vervoer of transport is het verplaatsen van personen of goederen met bv. de auto, fiets, trein of per vliegtuig. Het kan gaan om tastbare zaken van dingen (goederenvervoer), vloeistoffen (olietransport), gassen (aardgas), dieren (veetransport) of mensen (personenvervoer), maar ook om niet direct tastbare zaken zoals energie (elektriciteit- of warmtetransport) of informatie (bijvoorbeeld datatransport).

Voor het vervoer wordt gebruikgemaakt van vervoermiddelen. Elk type vervoer kent hiervoor specifieke vervoermiddelen. Het proces van verplaatsingen wordt verkeer genoemd. Bij deze vormen van vervoer verandert het vervoermiddel van plaats en daarmee de zaken. Maar er is ook vervoer door middel van vervoermiddelen die op hun plaats blijven, zoals pijpleidingen, kabels, e.d. Het woord ‘transport’ is samengesteld uit het Latijnse trans dat over betekent, en portare, wat dragen betekent. 

Maar met al dit gepraat zijn we nog geen stap verder gekomen. Vooruit 😉 Jij durft vast deze uitdaging aan!

Schrijf een verhaal over VERVOER in slechts zes woordenLaat je inspireren door een foto of afbeelding en schrijf daar je verhaal bij. Of bedenk eerst zes woorden en maak/zoek dan een foto.

Hier een voorbeeld van een Zes Woorden verhaal, geschreven door Ernest Hemingway.

SixWordStory

Wat een impact hebben deze luttele zes woorden!

Publiceer jouw Zes woorden-verhaal met bijpassende foto of afbeelding op je eigen website/log en plaats de link naar jouw post in een reactie hieronder. Ik vermeld je vervolgens in dit bericht.

Veel plezier bij het schrijven, ik zie uit naar je verhaal!
Marion

vulpen

LEES DE VERVOERSVERHALEN VAN:

Wie volgt? 🙂

De volgende schrijfuitdaging wordt gepubliceerd op woensdag 29 mei. Klik hier voor meer uitleg over Verbeeld een verhaal in zes woorden. Would you rather participate in English, please go to Six Word Story Challenge: Transport.

Eerdere thema’s: 
130216 – Armoede 
130227 – Onderwijs
130313 –  Lente
130327 – Schrijven
130410 – Licht
130424 – Muziek

zes-woorden

Geplaatst in Koken, Recepten

Recept: frietjes uit de oven

Per persoon:

  • 3 middelgrote aardappelen
  • olijfolie
  • versgemalen peper
  • versgemalen zeezout
  • naar smaak rozemarijn, marjolein, knoflook
  • bakpapier
  • ovenplaat

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht) en bekleed een ovenplaat met bakpapier.

Snijd de aardappelen in frietjes en schik ze in slechts één laag op de bakplaat. Druppel de olijfolie eroverheen en kruid naar smaak. Zorg dat alles goed gemengd is en zet de plaat 25 minuten in het midden van de oven. Halverwege de frietjes wat losmaken met een spatel.

That’s it. Smakelijk!

2013-05-14 18.48.31

Geplaatst in Dieren, Gedicht, Poëzie

Band van Leer en Meer

~

verbonden door leer

stem en gevoel

dwaal ik niet maar vind

wandel saam’ naar ons doel

~

130513Klaar
mijn wandelvriendin Klaartje

~ klik op de foto voor een grotere afbeelding ~