Geplaatst in Recepten

Recept: Smoothie met peer

En waarom wachten met puur eten tot het nieuwe jaar? Oudjaarsdag leent zich ook uitstekend voor een lekker en gezond begin. Vandaag koos ik voor een smoothie als ontbijt. De banaan kroop al bijna de glazen mengkom in toen ik hem terug floot. Vandaag staat de peer centraal!

Ingrediënten

  • 1 grote peer
  • 200 ml amandelmelk (vervangbaar door andere melk)
  • een handvol verse spinazie
  • 3 eetlepels havervlokken
  • 1 theelepel kokosboter
  • 1/2 theelepel vanillepoeder (of vanillesuiker)

Was de peer, snijd het klokhuis eruit en doe de stukjes in de blender. Voeg de amandelmelk toe, de spinazie, de haver, kokosboter en het vanillepoeder en mix op de hoogste stand tot je een romige lichtgroene zachte smoothie hebt.

Smakelijk!

151231Smoothie

PS. Ik kon helaas geen foto van de smoothie maken; hij was op voordat ik er erg in had. Lekker!

 

Geplaatst in Persoonlijk

Puur

Gisteren leek het 2014; vandaag is het net nog 2015. Alweer is er een jaar voorbij gevlogen. Voor 2015 koos ik DICHTBIJ als leidraad. Dicht bij anderen, dicht bij mezelf. Op zoek naar mooie dingen in de omgeving. Nabijheid van familie en vrienden. Niet te ver vooruit denken, niet gisteren of morgen, maar vandaag. De essentie raken, jezelf zijn.

En met hulp van dit woord hervond ik mezelf. Ik kreeg weer grip op mijn veel te drukke leven, vond de balans terug en voelde me niet meer verscheurd. En ik besefte dat ik me alleen heel voelde met V-man aan mijn zijde. Gelukkig sloot hij me weer in zijn armen. Heel DICHT BIJ zijn hart. ❤

Dit jaar kies ik voor PUUR. En dit heeft niet alleen met chocolade te maken 😉 maar met veel meer. Zoveel producten zijn kunstmatig en bevatten toevoegingen, dat we niet meer weten wat we precies eten, innemen en op ons lijf smeren. PUUR betekent voor mij eerlijke en gezonde voeding, (nog) meer groenten en fruit, noten, minder vlees -sorry, V-man en zoonliefjes- en zoals altijd zo goed als geen suiker. Mijn geliefde smoothies en salades; ik drink en eet ze al vaak, maar nu nog bewuster. Zelf brood bakken, met olijfolie, noten, zongedroogde tomaten. Met sesam- en lijnzaad. Kruidenthee.

PUUR is ook hoe ik in 2016 in het leven wil staan. Eerlijk en direct. PUUR van mens tot mens, niet gehinderd door taal, cultuur, afkomst. Onbelemmerd door wat ‘men’ vindt, of wat ‘zou moeten’. Rages, modes – nee. Gezond verstand en PUUR gevoel. Laat je hart spreken, volg je intuïtie en laat de angst voor wat het is. Het onbekende zien als een kans, niet als een eng iets. PUUR leven, PUUR delen, PUUR genieten. Dat is waar ik in 2016 naar op zoek ga.

2016PuurTekstMCD

klik voor details

Welk woord zal jouw leidraad zijn voor het nieuwe jaar? Waar je ook voor kiest, ik wens met heel mijn hart dat je een fantastisch jaar tegemoet gaat in goede gezondheid, met geluk, blijdschap en enthousiasme, met moed en in vrijheid.

Veel dank voor jullie hartverwarmende, grappige, creatieve en ontroerende reacties op Doldriest en via e-mail, en jullie bijdrages aan de zes-woorden en haiku-uitdaging. Door jullie ziet de wereld er mooier uit.

Lieve groet,
Marion

 

Geplaatst in Zeswoordverhaal-uitdaging

Zes woorden verhaal: Sprookje

De schrijfopdracht voor het zes woorden-verhaal van deze week is SPROOKJE.

Een sprookje is in oorsprong een mondeling overgeleverd volksverhaal dat gebruikmaakt van magie en fantasie. Het begint vaak met de woorden “Er was eens…” en speelt zich typisch af op een onbepaalde plaats in een onbepaald verleden.

Sprookjes behoren tot een oude orale traditie en bevatten vaak een zedenles of diepere wijsheid. Er wordt onderscheid gemaakt tussen het mondeling overgeleverde sprookje en het literaire sprookje, het individuele creatieve werk van een schrijver zoals Hans Christian Andersen. Een duidelijke scheiding tussen beide is echter niet altijd te maken. In een of andere vorm komen sprookjes over de hele wereld voor met vergelijkbare elementen. Het woord sprookje is afgeleid van het middeleeuwse ‘sproke’, dat verhaal of vertelling betekent. Als ongeschreven vertelling richtte een sproke zich tot ongeletterde volwassenen. Via de orale traditie kregen zij de moraliserende verhalen mee. Tegenwoordig zijn “sprookjes” kinderverhalen met levenslessen.

Enkele kenmerken
In het algemeen hebben traditionele sprookjes volgende kenmerken gemeen:

  • ze zijn anoniem, van onbekende oorsprong, of meestal niet toe te schrijven aan een enkele auteur;
  • de ogenschijnlijk eenvoudige verhalen, die door de eeuwen heen in verschillende culturen en in verschillende versies van blijvende interesse zijn gebleven;
  • de stereotiepe personages, een bepaalde voorspelbaarheid van wat er gaat gebeuren, en karakteristieke en terugkerende formuleringen;
  • zij belichamen de sociale wijsheid van hun gemeenschappen en bevatten een impliciete moraal of didactiek.

Prinsen en prinsessen. Sprekende wolven, biggetjes en geiten. Draken en eenhoorns. Kabouters en gelaarsde katten. Wie kent Assepoester nou niet, of Sneeuwwitje, Doornroosje en Roodkapje. Klik voor een lijst van sprookjes.

151230Sprookjes

De nieuwe 6WMB-uitdaging: schrijf een SPROOKJE in slechts zes woorden. Laat je inspireren door een foto of afbeelding en schrijf daar je verhaal bij. Of bedenk eerst zes woorden en maak/zoek dan een foto.

Hier een voorbeeld van een Zes Woorden verhaal, geschreven door Ernest Hemingway.

SixWordStory

Wat een impact hebben deze luttele zes woorden.

Publiceer jouw Zes woorden-verhaal met bijpassende foto of afbeelding op je eigen website/blog en plaats de link naar jouw post in een reactie hieronder. Ik vermeld je vervolgens in dit bericht.

Veel plezier bij het schrijven, ik kijk met interesse uit naar je verhaal.
Marion

vulpen

LEES DE SPROOKJES VAN:

Wie volgt? :)

De volgende zes woorden met beeld schrijfuitdaging wordt gepubliceerd op woensdag 13 januari. Als je een leuk idee voor een thema hebt, mag je me altijd mailen.

Klik hier voor meer uitleg over Zes woorden met beeld

Eerdere thema’s: 
130216 – Armoede 
130227 – Onderwijs
130313 –  Lente
130327 – Schrijven
130410 – Licht
130424 – Muziek
130515 – Vervoer
130529 – Huisdieren
130612 – Spijt
130626 – Inspiratie
130703 – Reclame
130814 – Vakantie
130829 – Geheugen
130911 – Terrorisme
130925 – Jeugd
131011 – Dialect
131030 – Het Weer
131113 – Film
131127 – Kunst
131211 – Eten
131229 – Terugblik
140122 – Puzzel
140205 – Winkelen
140219 – Dilemma
140312 – Waaghals
140326 – Vrienden
140513 – Tuin
140527 – Verkiezing
140829 – Herfst
140910 – Doe-Het-Zelf
140924 – Nieuws
141008 – Hemellichaam
141022 – Uitbundig
141105 – Lenen
141119 – Insecten
141203 – Water
141217 – Vuur
141229 – Woord voor 2015
150114 – Wind/Lucht
150128 – Aarde
150211 – Liefde
150225 – Wonen

150311 – Koekjes
150325 – Speelgoed
150408 – Kleur
150422 – Geld
150513 – Sport
150527 – Markt
150610 – Zorg
150624 – Zomer
150708 – Erfgoed
150805 – Vertrouwen
150819 – Contact
150902 – Schoonheid
150916 – Communicatie
150930 – Fotografie
151014 – (Klein)kinderen
151104 – Dromen
151118 – Mysterie
151202 – Angst
151216 – Samenwerken

 

zes-woorden

Geplaatst in Fotogedicht

Haiku Maandag

Deze kleine zwerver zag zijn kans en bedacht zich nog geen moment: ook hij had immers recht op een kerstmaal!  ‘Gauw’ kroop hij op de kom die buiten naast de friteuse stond. Grote hilariteit aan tafel, toen mijn ouders twee voelhorens boven de rand zagen uitsteken.

Maar mijn haiku gaat niet alleen over deze naaktslak…

klik voor details

151228Haiku.jpg

HAIKU ZATERDAG

Haiku is een vorm van Japanse dichtkunst, geschreven in drie regels. Een goede haiku brengt herinneringen terug aan dingen die je altijd al wist, maar misschien bent vergeten. Het brengt je terug naar jezelf, naar wie je bent en wat het is om mens te zijn. En dit voel je – niet met je hoofd, maar met je hart. Je stopt veel van jezelf in een haiku – ook wel een onafgemaakt gedicht genoemd. En dat gedicht gaat over je persoonlijke ervaringen en gevoelens. Over hoe je de natuur, de seizoenen, de wereld om je heen beleeft via je zintuigen. Je hoeft niets uit te leggen, niets te interpreteren. Beschrijf alleen wat er om je heen gebeurt; een vingerhoed vol emotie.

Lees er hier meer over.

Schrijf een haiku op je blog/website over wat jou vandaag bezighoudt en geef het de titel Haiku zaterdag. Zet je bijdrage met een link naar je eigen post in een reactie hier op Doldriest. Je mag een foto of een tekening gebruiken, maar dat hoeft helemaal niet.

Grijp de badge en doe mee! 

HaikuZaterdagBadge

Geplaatst in Koken, Recepten

Recept: Spruitjes met spek en noten

Spruiten. Spruiten zijn bijna net zo erg als lever. En een combinatie van beide gaat mijn voorstellings- en acceptatievermogen ver te boven. Maar nu heb ik een recept waarmee zelfs ik spruiten lust. Een hele kilo spruiten is bij het kerstdiner verorberd – tot en met het laatste schilletje. Het kost wel wat voorbereiding, maar met Jochem Myjer op Netflix sneed ik zo door die enorme berg kooltjes heen.

Wat gaat erin? 

  • 1 kilo (paarse) spruiten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 150 gram spekblokjes
  • versgemalen peper
  • 2 theelepels rozemarijn
  • zeezout naar smaak
  • scheut Worcestershire saus
  • 100 gram gemengde noten, in stukjes gehakt

Wat doe je daarmee?

Maak de spruitjes schoon, snijd ze in vier partjes en was ze in een vergiet. Laat goed uitlekken.

Verhit de olijfolie in een wok of een grote koekenpan en bak de spekreepjes lekker bruin. Voeg dan de spruitpartjes toe en roerbak ze ongeveer vijf minuten op een niet al te hoog vuur. Strooi dan de rozemarijn erover en hanteer de pepermolen. Wees voorzichtig met extra zeezout; het spek is immers ook al zout.

Laat de spruitjes nagaren tot ze nog stevig maar niet te rauw zijn – dit kan nog zo’n tien minuten duren. Roer  en proef regelmatig! Voeg dan wat Worcestershire saus toe en de gehakte noten. Hussel alles goed door elkaar.

Wat komt eruit?

Een verrassend volle kruidige zoet-zoute combinatie van spruit en noot. Ik waagde het om zelf het woord ‘lekker’ in mijn mond te nemen. Maar dat was maar even – mijn mond was te vol.

151226spruitjesgroot

Smakelijk eten! 🙂

PS. Lever lust ik nog steeds niet.

Geplaatst in Persoonlijk

Fijne feestdagen!

klik voor details

151224kerstdoldriest


 

Geplaatst in Gedicht, Poëzie

Winterzonnewende

Met mijn hoofd in herfstkleuren getooid
droom ik van de lente
de terugkeer van het licht
dat rimpelt in het water
waar grijze wolken jagen
op delicate vleugels
geluidloos wiekend
als watten zonder gewicht

De wind verwart mijn haar, mijn zinnen
verkilt, verdooft het vuur
zijn aanraking guur en koud
en ik mantel warmte
tot gouden vlam verzengt
brandt dwars door duist’re lagen
als in hoge sferen
de zon wendt winter’s gezicht

M©Driessen

151222zonnewende1

klik voor details

 

Geplaatst in Compassie, Gezondheid, Nieuws

PostcodeKanjer

Vanmorgen prijkt daar de afspraak voor het bevolkingsonderzoek in mijn agenda. Twee jaren geleden gierden de zenuwen door mijn keel en andere lichaamsdelen; vandaag ben ik redelijk rustig. Van een gezellig onderonsje met de buurvrouwen is dit jaar echter geen sprake: de BorstenBus is leeg! De e-reader, danig opgeladen om mij bij te staan in het proces, is geheel ontdaan: nog geen drie regels kan hij in mijn hoofd projecteren voordat ik me in het hokje mag begeven. En nog geen tien minuten later loop ik alweer naar de winkel. Dit keer geen gehaaste rush langs de kruidenierswaren, nee, ik slenter geheel in kerstvakantiestemming en bedenk wat ik ga maken. En het wordt babi pangang vanavond, mocht je nog maaltijdinspiratie nodig hebben.

Met een volle achterbak rijd ik weer naar huis, als ik een vals-in-zijn-vrolijkheid-klinkende stem hoor jubelen dat we dit jaar 49,9 miljoen kunnen winnen in de postcodekanjerloterij. NEGENENVEERTIGMILJOENNEGENHONDERDDUIZEND EURO! Kan dat niet anders? Kan dat geld niet verdeeld worden, zodat meer mensen het wat ruimer krijgen? Gewoon dat zwembad vol met biljetten leegscheppen in 499 beurzen? Dan is het nog honderdduizend; meer dan genoeg om aardig lang leuke dingen te kunnen doen. Studieschuld voor je kinderen te betalen. Op vakantie te gaan. Een nieuwe auto te kopen.

Maar misschien valt de prijs wel in een hele lange straat. Zit ik me voor niks op te winden. En ik bind nog meer in als ik de lijst met goede doelen lees die gesteund worden door deze loterij. Hmm oké, voortaan niet meteen zo gillen, dolle Dries, voordat je je verdiept in de achterliggende informatie.

Ik doneer zelf iedere maand aan diverse goede doelen en krijg als dank geen kans op miljoenen, maar wel het gevoel te kunnen helpen. Hen te steunen die zoveel minder hebben dan wij, zowel mens als dier. En van dat bedrag hoeft geen deel naar PostcodeKanjers. Dat gaat allemaal rechtstreeks naar hulpbehoevenden. Mensen die zich overeind proberen te houden in de vaak genadeloze storm die het leven op hen af stuurt. Hmm oké, wacht even; hoe zat het ook alweer met die plakkende strijkstok waar bestuurders en andere lieden van hulpverleningsinstellingen en regeringen mee rond zwaaien?

Ach, ik weet het ook niet. Nog steeds hoop en vertrouw ik erop dat het geld op de goede plaats terecht komt. Dat wijze en dappere hulpverleners wegen weten te bewandelen om goederen en medicijnen daar te krijgen waar ze het meest nodig zijn. En dat zijn voor mij de echte KANJERS, hoewel ze vaak opereren in gebieden die niet eens een postcode hebben.

Header afbeelding: Artsen Zonder Grenzen

Geplaatst in Fotogedicht

Haiku Zaterdag

klik voor details

151219haiku

HAIKU ZATERDAG

Haiku is een vorm van Japanse dichtkunst, geschreven in drie regels. Een goede haiku brengt herinneringen terug aan dingen die je altijd al wist, maar misschien bent vergeten. Het brengt je terug naar jezelf, naar wie je bent en wat het is om mens te zijn. En dit voel je – niet met je hoofd, maar met je hart. Je stopt veel van jezelf in een haiku – ook wel een onafgemaakt gedicht genoemd. En dat gedicht gaat over je persoonlijke ervaringen en gevoelens. Over hoe je de natuur, de seizoenen, de wereld om je heen beleeft via je zintuigen. Je hoeft niets uit te leggen, niets te interpreteren. Beschrijf alleen wat er om je heen gebeurt; een vingerhoed vol emotie.

Lees er hier meer over.

Schrijf een haiku op je blog/website over wat jou vandaag bezighoudt en geef het de titel Haiku zaterdag. Zet je bijdrage met een link naar je eigen post in een reactie hier op Doldriest. Je mag een foto of een tekening gebruiken, maar dat hoeft helemaal niet.

Grijp de badge en doe mee! 

HaikuZaterdagBadge